“第二课堂”是什么？相信大家都有这样的疑问，很多人没有接触过二课堂，更不知道二课堂是什么。
在领创中等专业学校，“第二课堂”是对第一课堂学习的延伸、补充、发展，具有广泛的、深刻的、生动的教育效能，可以丰富学生精神生活，陶冶情操，可以使学生学到多种新鲜知识，有助于培养兴趣和爱好，发展学生的智能。
领创“第二课堂”有绘画、素描、古筝、吉他、二胡、布艺、茶艺、泥塑、钢琴、烙画葫芦、剪纸、抖音、跆拳道等等诸多的课程。
二课堂烘焙课是一次奇妙的旅游，它从一开始便唤起学生的好奇心，中间的过程充满着未知，充满着奇妙，一切都等待学生去探寻，直到最后，给学生难以言表的幸福感觉……
校园烘焙坊
52班学生参与校园烘焙坊实践工作
二课堂的意义还将更加深远——
烘焙操作是一项学生可以直接接触生活食材，进行真正意义上“做饭”的活动。学生不仅通过烘焙了解各种原材料，还能够在烘焙的过程中获得以下发展：
1.培养学生的劳动意识。学生主动学习的能力和热爱劳动的能力是与生俱来的。学生长大成人之后，这些能力一定能发挥出来，使他们成为有用之材。所以，对于学生表现出来的学习和劳动热情，学校一定支持和引导。
2.帮助学生树立合作意识。烘焙的各个环节，学生并非都能参与，需要分工与合作。比如她可以搅面糊，擀面片，压模具，但不能操作烤箱。她搅面糊也不能随意乱搅，得有方向，得配合步骤等等，这些无形之中会帮助学生树立了合作意识。
3、创造才能：利用游戏发展学生的创造才能和探索精神，学生对这个世界总是好奇的，就让他们去“冒险”吧。
4、艺术能力：为了创作出好看的作品，学生会不遗余力地去创作，去思考，去实践，经过学生的精心创作，可以提高作品中的艺术性，也提高了学生的艺术修养。
5.从烘焙中学到生活小常识。学生天生好奇，任何食材，都要看过、闻过、摸过。面粉，黄油，打蛋器，各种工具，学生都有兴趣。学生在烘焙中自然而然地学到了一些生活小常识。知识是可以融汇贯通的，在学生学到的知识不会逊色于在兴趣班上所学到的。
学习是随时随地的，而不是非得坐下来摊开书本正襟危坐。
